Тайская авиакомпания Bangkok Airways в сотрудничестве с тремя знаменитыми ресторанами Таиланда запускает специальную программу «Высокая кухня в небе».

Bangkok Airways — это частная тайская авиакомпания, которая совершает рейсы по Таиланду и ряду азиатских стран. Ее слоган «Asia’s Boutique Airline» («Азиатская бутик-авиакомпания»).

Иными словами, Bangkok Airways позиционирует себя как авиаперевозчика, стремящегося привлечь пассажиров не самыми низкими ценами (в отличие от так называемых лоукостеров), а самым высоким качеством обслуживания. В развитие этой концепции с 1 июля Bangkok Airways запускает новую программу — «Высокая кухня в небе». Авиакомпания договорилась с тремя знаменитыми тайскими ресторанами (один из Бангкока, один из Чиангмая и один с Пукета) о том, что на борту ее самолетов будут подаваться фирменные блюда, приготовленные по эксклюзивным рецептам шеф-поваров этих ресторанов. Так, например, в июле и августе в меню Bangkok Airways добавятся следующие блюда высокой тайской кухни: шарики из рубленой свинины и бекона с рисом, «пад тай» с базиликом (это одно из самых известных блюд тайской кухни — специальным образом жареная лапша с овощами и яйцом), жареный рис с креветками и острой пастой чили, приготовленной по старинному рецепту, а также жареная курица с зеленой пастой карри. Все эти блюда готовятся по рецепту шеф-повара бангкогского ресторана Greyhound Café. Затем наступит очередь блюд от шеф-поваров чиангмайского Four Seasons Resort и пукетского Relaix&Chateaux. Блюдам из каждого ресторана на борту Bangkok Airways отводится по два месяца. Подаваться они будут только пассажирам бизнес-класса. Все эти блюда, как и обычное питание, будут готовиться в Бангкоке, на комбинате бортового питания Bangkok Airways, который находится в международном аэропорту Суваннапум.

«Мы уверены, что высокая кухня на борту самолета привлечет к нам еще больше взыскательных клиентов, которые ценят комфорт и качество. Мы выбрали для этой программы блюда тайской и азиатской кухни, потому что 80% наших пассажиров — это иностранцы, и они обычно хотят расширить свой гастрономический опыт» — рассказывает г-жа Нантика Вараван, вице-президент Bangkok Airways.

Программа «Высокая кухня в небе» будет действовать для пассажиров бизнес-класса на следующих рейсах Bangkok Airways: Бангкок-Самуи, Бангкок-Пномпень (Камбоджа), Бангкок-Мальдивы, Бангкок- Мумбай (Индия) и Самуи-Сингапур.