Вес рыбы составил 269 килограмм. Тунец был продан на торгах на рынке Цухидзи в Токио, после длительного аукциона рыбина была куплена за 736 тысяч долларов. Обладателем тунца-гиганта стал Киоши Кимура — владелец сети японских ресторанов. Покупки должно хватить на 10 000 порций суши.
Удивителен тот факт, что в прошлом году за тунца весом 342кг было заплачено 400 тысяч. 1100 долларов за килограмм в 2011 году и 2750 за килограмм в 2012. Первые рыбные торги этого года показали выросший спрос на тунца, все больше стран Азии нуждаются в промысле деликатесной рыбой. На данный момент Япония остается лидером по ловле и потреблению тунца. Спрос и стоимость данного вида рыбы будет расти и дальше, ведь квота на вылов голубого тунца сокращается.
Комментарии
Отправить комментарий